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OS MESTRES DA PANIFICAÇÃO E DA CONFEITARIA
Em 2010 na arena do PANCONFEST, durante a FIPAN, São Paulo irá conhecer o melhor da Panificação e Confeitaria do Estado.

Em uma arena de 500m2, com toda a infraestrutura e nos moldes dos grandes concursos internacionais, os finalistas das eliminatórias regionais se apresentarão, disputando 1º, 2º e 3º lugar, em duas categorias :

- Pão Especial Integral/Funcional ou de Fibras Recheados - dia 22 de julho
- Bolos Tortas e Torteletas Doces – dia 23 de julho



Promovido pela AIPESP – Associação da Indústria de Panificação e Confeitaria do Estado de São Paulo – e com a Coordenação Técnica do I.D.P.C. (Instituto do Desenvolvimento da Panificação e Confeitaria), a 1ª Copa Paulista Cultural de Panificação e Confeitaria, reunirá em torno da disputa 8 entidades representantes do setor.



O Estado de São Paulo possui 12.764 panificadoras e confeitarias que juntas representam um faturamento de 5 bilhões por ano gerando ainda 140.000 empregos diretos.

Um setor que se encontra em constante aprimoramento de sua atividade, implementando novas tecnologias, revisando constantemente métodos administrativos e principalmente ampliando os serviços e produtos oferecidos à sua clientela.
E para atender a essa demanda e às expectativas dos consumidores, as padarias e confeitarias reinventam seu negócio a cada dia.

O principal objetivo da 1ª Copa Cultural Paulista de Panificação e Confeitaria, é premiar a inovação e a criatividade dos empresários e profissionais do setor.

Durante os meses de maio e junho as entidades representantes do Estado estarão realizando as eliminatórias da Copa.
Uma grande festa, que premiará o talento e o empreendedorismo da Panificação e Confeitaria Paulista.

PARTICIPE ! AS INSCRIÇÕES SÃO GRATUITAS E PODERÃO SER FEITAS ATÉ O DIA 14 DE MAIO

O CONCURSO É DESTINADO EXCLUSIVAMENTE A FUNCIONÁRIOS E/OU PROPRIETÁRIOS DE PANIFICADORAS E CONFEITARIAS ASSOCIADAS ÀS ENTIDADES SEDE DAS ELIMINATÓRIAS.

Para maiores informações/ inscrições contate :
São Paulo, sede do I.D.P.C : 11 3113-0166 com Edna ou Viviane
ABC, Litoral e interior, sede da AIPESP : 11 3291-3700 com Ana