O 6º Panconfest foi realizado nos dias 23 e 24 de julho e contou com a participação de 30 profissionais que tiveram suas receitas julgadas por júri composto por 12  profissionais do setor, cuidadosamente escolhidos pela organização,  e ainda,  pela primeira vez a platéia presente na arena do festival também participou do julgamento das receitas apresentadas..

O concurso aconteceu numa arena de 700m2, especialmente criada para o evento, com arquibancada para 250 pessoas. Neste espaço os  participantes prepararam suas receitas, com inspiração bem brasileira (tema do festival.

Confira as categorias do 6º Panconfest:

23 de Julho - PEÇA ARTÍSTICA EM CHOCOLATE E MINI BOMBONS
23 de Julho - TORTAS E MINI TORTAS
24 de Julho - PIZZA E MINI PIZZA COM RECHEIO TRADICIONAL E FOLHAS
24 de Julho - SANDUICHES E MINI SANDUICHES

Equipe

Nos bastidores do evento os participantes tiveram o auxílio de mais de 15 estudantes e um coordenador de alto nível! Assim cada participante teve um auxiliar e ainda outra equipe para ajudar nos equipamentos, organização, limpeza e montagem de seus pratos.

Entretenimento

O evento também contou apresentações e sampling dos patrocinadores.

1. Quiz Ticket – entrega de prêmios durante o evento!

1. Aula decoração de peças de chocolate – Rafael Barros

1. SHOW Nestlé – Débora Cabral

1. Mestre cervejeiro AMBEV

1. Palestra responsabilidade social SINDIPAN

1. Momento PIZZA – Roberto Stippe 

Vencedores

Para conferir todos os participantes e as receitas vencedoras, clique nas categorias do menu lateral.

Imprensa

Veja a matéria do evento vinculada na última edição da revista IP&C: Panconfest na IP&C