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“Consolidada como a maior feira de Panificação e Confeitaria da América Latina, a FIPAN já é considerada também, uma das mais importantes feiras de alimentação do Brasil e do mundo.”
Antero José Pereira – Presidente do Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria de São Paulo (Sindipan-SP) e da Associação dos Industriais de Panificação e Confeitaria de São Paulo (Aipan) |
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Em 28.000 m2 de pavilhão, 250 expositores e mais de 350 empresas, entre elas um grupo de 14 empresas francesas, apresentaram seus produtos e serviços para um público visitante de aproximadamente 50 mil pessoas, destes mais de 50% empresários com grande poder de decisão dispostos a incrementar seus estabelecimentos com novas tecnologias, produtos e serviços.
Mais de 150 caravanas oriundas de todo o interior de São Paulo e de diversos estados do Brasil, além de mais de 40 países visitaram o evento.
Foram 4 dias de intensa movimentação e uma estimativa de R$ 550 milhões de negócios gerados a partir do evento. |
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“ Num momento de evolução e modernização do segmento que opera as áreas de fast food e conveniência – com a participação crescente de grandes empresas do comércio nacional e de fora -, os empresários de menor porte têm absoluta necessidade de se atualizar e de buscar conhecer as necessidades e anseios de um consumidor cada vez mais exigente”
Wilson Hiroshi Tanaka – Presidente do Sindicato do Comércio Varejista de Gêneros Alimentícios do Estado de São Paulo (Sincovaga) |
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“ A Fecomercio está em total sintonia com iniciativas como a FIPAN, que possibilita aos panificadores e varejistas do segmento de alimentos uma preciosa oportunidade de atualização, para que continuem desempenhando o seu papel no abastecimento da população e na geração de empregos e renda para o País”
Abram Szajman – Presidente da Federação do Comércio do Estado de São Paulo (Fecomercio) e dos Conselhos Regionais do Sesc e do Senac |
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A panificação é um dos setores de atividades mais próximos dos consumidores. Afinal, quem não vai à padaria buscar o “pão nosso de cada dia”? São aproximadamente, 52 mil padarias em todo o Brasil. O segmento apresenta expressivos números macroeconômicos. Congrega 105 mil empresários e tem faturamento superior a R$ 25 bilhões por ano, incluindo-se entre os seis maiores da indústria no Brasil. Emprega mais de 210 mil trabalhadores, somente na atividade de produção. O volume total de empregos na cadeia produtiva é estimado em mais de dois milhões.
Esses números explicam o porquê a FIPAN constitui-se na maior feira de panificação e confeitaria da América Latina, incluindo-se, ainda, entre os grandes eventos brasileiros da área de alimentação.
Paulo Skaf – Presidente da Federação e do Centro das Indústrias do Estado de São Paulo (FIESP/CIESP), do SESI e do SENAI de São Paulo e do Instituto Roberto Simonsen (IRS). |
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“Um dos fatores responsáveis pelo sucesso da FIPAN como feira especializada do setor alimentício, sem dúvida, é o seu foco nos negócios, cristalizado por uma proposta de direcionamento perfeitamente afinada com os anseios e demandas dos profissionais que a visitam.”
João Ricardo Neves – Diretor-Presidente da Seven (Organizadora do evento) e Diretor geral da FIPAN |
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